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〔自由時報記者黃立翔／新北報導〕無業男子彭家文假扮拾荒者，春節前暗夜推著手推車，穿梭新北市中和區老舊社區防火巷，連續竊取民宅戶外熱水器，前晚被逮，警方依竊盜罪嫌送辦。

中和二分局偵查隊長洪俊義說，位於中和員山路及新生街的兩戶一樓民宅，春節前分別被偷走室外型熱水器，由於正值農曆年前，廠商排不出空檔安裝新熱水器，春節假期只能用瓦斯爐燒水應急，氣得被害人大罵竊賊沒良心。

警方調閱監視器，發現一名戴眼鏡的拾荒者，春節前深夜常在防火巷徘徊，且一走出防火巷，推車上就多了大包布袋，前晚循線在中和連城路某出租套房，逮捕有竊盜、詐欺前科的37歲男子彭家文。

警方說，彭嫌到案後全盤否認，但警方掌握監視器畫面及彭嫌銷贓管道，發現他還涉及附近數起熱水器，及兩件路邊無障礙斜坡鐵板竊案；並在其住處發現10多張身分證，懷疑他涉及多起汽機車財物竊案，正擴大偵辦中。

衛生福利部今天(31日)公布首波油品稽查結果。在76件複驗的油品中，約有4成的品項不合格，扣除已經下架的大統與富味鄉，新增16件違法混攙的油品。而外界關注的大咖廠商，目前頂新過關，泰山與味全則是有產品還在檢驗當中。衛福部強調，不合格油品全數下架回收，簽署切結書者還將以詐欺罪移送。

首波油品大稽查名單31日出爐，衛生福利部次長許銘能表示，目前檢驗236件油品發現，有76件因為脂肪酸組成與資料庫不完全相符，經過地方衛生局2天稽查，共有31件產品不合格、17件合格、18件還需要進一步確認。

許銘能表示，31件不合格油品中，扣除15件已經下架的大統與富味鄉油品，新增不合格的產品包括「金世元實100%葵花油」、「東豐製油廠的100%胡麻油」與「佳成食品廠純正香麻油」等16件。許銘能說：『(原音)判定的初步結果是總共有17件合格的產品。不合格的產品總共有31件，這31件裡面扣掉大統與富味鄉相關已經知道有攙偽的情形，剩下有16件。這16件是新發現有油品混攙的情形。』

食管署表示，16件違法產品分別來自11家中小型製油廠，衛福部除了勒令立即下架回收外，還將面臨新台幣6萬到1,500萬的罰鍰，其中有9家廠商日前已經提出切結保證油品品質，現在可能以詐欺罪移送法辦。

參與分析的專家、輔仁大學食品營養系講座教授陳炳輝表示，這些違法混攙的油品，多數是在油品中攙雜大豆油，雖然宣稱100%的油品，混攙比例約達3到4成，根本不純。

而30日遭到質疑有問題的頂新「寶素齋100%純葡萄籽油」、泰山「健康好理由100%葡萄籽油」與三多士的「三多純橄欖油1000cc」等3款原裝進口油品都全數合格；而味全的「健康廚房葡萄籽油」與泰山的進口分裝油「DOMINGO進口?葡萄籽油」則是還在查核當中。

■ 新聞專輯／食「油」危機

炎熱夏季是蚊子猖獗繁衍的時節，許多人擔心慘遭蚊蟲「熱吻」，皮膚出現紅豆般的點狀紅腫，用力搔抓甚至會引發細菌感染，因此紛紛購買防蚊液，希望建立如「鋼鐵人」一般的防護作用，但是，也有許多人對於防蚊液存在一些錯誤迷思，甚至不懂正確使用方法，以致問題層出不窮。 （影音／攝影記者黃志文）

高雄長庚醫院皮膚科主治醫師何宜承表示，每年從清明節迄11月的季節，是蚊子活動的高峰期，但民眾穿著短衣短褲趴趴走，容易吸引蚊蟲叮咬，皮膚出現紅、腫、癢、痛等症狀，加重異位性皮膚炎和過敏症狀，且若不斷搔抓，容易引發細菌性感染，甚至導致蜂窩性組織炎。更可怕的是，有些人遭病媒蚊叮咬，感染登革熱、日本腦炎等急症，嚴重時會危及生命。

為了預防擾人的蚊蟲叮咬，民眾只要看到產品貼有「防蚊」或「驅蚊」字樣，就忍不住購買，直接大量噴灑於皮膚上，但醫師提醒各種防蚊液產品的成分、濃度不同，使用方法也有差異，不當使用容易傷害肌膚，不可不慎。

迷思一：防蚊液都可直接接觸皮膚？

目前市售防蚊液的主要成分，包括化學合成的DEET和天然精油兩種。由於DEET具有神經毒性，對人體傷害較大，目前國內販售的DEET防蚊液產品，皆需經衛生署核可，且僅能噴灑於衣服上，避免直接接觸皮膚。

近年來，越來越多人擔心化學成分引發過敏，而選擇「天然ㄟ尚好」成份的防蚊液，例如天然精油成分的防蚊液，如茶樹、香茅、尤加利等，利用其天然的獨特成份與味道達到驅蟲的作用。

其中較為多數人接受的是萃取自澳洲含有茶樹精油的防蚊噴霧產品，不含DEET與人工合成殺蟲劑成份，溫和不刺激，適合乾性及敏感性肌膚使用。此外，味道不刺激帶有淡淡檸檬清香，可直接塗抹於皮膚上，驅趕蚊蟲、蒼蠅、果蠅及白蛉，維持時間可達3小時，防蚊效果較好，幼童及成人都可安全使用。

迷思二：防蚊液濃度越高越好？

有些人認為防蚊噴霧液中的茶樹精油濃度越高、噴抹劑量越多，一次就能達到全面防護的效果，不過何宜承醫師表示，防蚊液濃度太低難以發揮防蚊效果，濃度太高容易造成皮膚吸收引發接觸性皮膚炎，建議民眾不要自行調配，應選擇經實驗和國家證實有效果產品，確保濃度有效性和安全性。

迷思三：每天噴一次防蚊液即可？

此外，防蚊液也不是一次性大量使用就能達到全面性防護。何宜承醫師表示，噴抹在皮膚表面的天然防蚊液，仍會隨著人體流汗、淋雨、洗手而流失，降低防護效果。建議正常情況下每3小時補充一次，但若遇到流汗或下雨，就必須增加補擦的次數。噴灑時也不宜大量使用，應以不遺漏為原則，做全身性大面積的噴抹更顯重要。

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工商時報【利漢民】

福華電子繼今年3月參加台北國際照明大展，展示全系列包含路燈、廠吊燈、天井燈、平板燈、T8燈管、球泡燈、崁燈、投射燈等符合各種不同照明場所需求的室內及戶外LED照明產品，深獲市場熱烈迴響後，將於6月18日再度參加2013台北國際光電週－國際光電照明大展，大規模展出各項創新的LED戶外照明產品，展現福華在整合電源、散熱、光學與機構等領域所累積之技術實力。

福華公司表示，秉持著環保節能愛護地球的企業責任，福華辦公室已率先更換LED照明產品，而母公司大同集團在年初也已全面更換為福華所開發生產的LED照明燈具，除了肯定自家LED產品外，在電價逐漸高漲的時代，也可充分達到企業節能降低成本的效益。特別是近兩年LED性價比快速提升，價格甜蜜點已然到來，8W球泡燈市價約10美金，全球市場滲透率不斷攀升，且福華結合大同集團同時擁有自動化生產、品牌、通路等優勢，相信能提供給消費者最佳性價比之LED照明產品。

此次光電展福華將展出技術門檻高的防爆燈系列產品及物美價廉的戶外照明產品，福華的產品策略除了能夠提供符合美、日客戶需求的高規產品，亦有戰鬥機種對應東南亞、大陸及新興國家的市場需求。

2012年福華電子在LED室內照明業績表現亮眼，透過集團內大同訊電的3C通路合作，熱銷LED燈泡及LED T8燈管，LED事業部營收已由前年的個位數比重攀升至去年15％~20％的業績占比。今年福華電子更計畫將毛利較高的LED戶外照明燈具營收比重提升至40％，並已在國內外客戶爭取上有所斬獲，例如中國華中地區的政府路燈節能專案、美洲市場洽談中的軍用LED照明代工訂單、日本市場佈建於公共工程及商用照明產品的通路日漸完整、東南亞市場則藉由大同海外子公司積極開拓商機。2013年該公司有信心在LED照明市場再創佳績。

福華公司表示，現今環保節能意識抬頭，更加速擴增低耗能新興產品的需求，LED照明產品正快速融入日常生活中，福華電子擁有LED照明產品ODM/OEM專業開發生產能力，生產基地設立於台灣及大陸，產能足以彈性滿足客戶需求，期許福華電子能藉由提供卓越的LED照明節能產品，為綠色地球環保盡一份心力。

〔自由時報記者歐素美／台中報導〕衛生福利部要求食用油廠商卅一日前切結自清，否則將依詐欺罪重罰，業者抱怨，切結沒問題，但現行調和油標示部分，要求成分多的先標示，與業者之前做法不同，無法如期回收，擔心受罰，抱怨擾民；衛生局昨天表示，只要內容物未造假，不會罰。

衛局：內容物未造假不罰

食用油品安全連環爆，衛生福利部食品藥物管理署最近行文要求食用油品製造、分裝及進口業者，卅一日前切結保證，所生產販售的產品標示與內容物、食品添加物相符，以符合食品衛生管理法規定，若查獲不實，將以摻偽假冒論處，移送檢調查辦。

沙鹿區生產麻油及香油業者林博毅表示，其生產的香油為調和油，以往產品標示皆先標「芝麻」、再標「沙拉油」，但衛生福利部邀請調和油廠商協調，要求產品標示需將成分多的標在前面，與業者之前標示做法不同，由於產品行銷全國，要在一週內回收更改標示，根本不可能，擔心切結後因「標示不實」被罰，導致商譽受損。

林博毅說，其產品本身沒有問題，卻因衛生福利部改標示，協調時，未找小廠業者開會，業者又於廿八日才收到衛生福利部公文，卅一日就要回收切結，怎麼可能？痛批政府做法「擾民」，昨向市議員楊典忠陳情，要求延長回收切結日期，或不要溯及既往，以免業者無辜受罰。

台中市衛生局表示，切結主要針對油品內容與標示不符，且明年元月才開罰，業者的油品沒問題，只是標示先後順序問題，衛生局不會開罰，並強調，業者即日起生產的調和油必須註明比例，並依規定標示。

暑假到了，消保處特別針對21家國際觀光旅館的食品衛生、消防等五大重點進行查核，結果竟然只有3家完全合格，等於合格率只有1成多，有的樓梯逃生口堆滿雜物，甚至還有過期二年的食材，沒有隔離就直接放在廚房，消保官擔心一不小心就可能誤用。

一甕一甕做好的雞湯就放在廚房一角，沒有任何防塵措施，甚至還有生食、熟食混放，這些畫面不是在一般餐廳，而是國際觀光旅館，最讓人跌破眼鏡的是，桃園大飯店的廚房竟然還有過期二年的罐頭。

行政院消保處稽查全台21家國際觀光飯店，卻查到讓人不敢上門的廚房真相，食材過期的除了桃園大飯店外，還有台北的國賓飯店、老爺酒店，宜蘭的礁溪老爺和蘭城晶英酒店。但國際飯店落漆的不只是衛生安全，連消防安全也有問題。

消保官表示，這次稽查五項，但是五大項合格的只有三家，合格率只有一成四，更離譜的是桃園縣的桃園大飯店和南方莊園除了投保意外險合格外，其他四項都不合格，對此桃園大飯店發言人也出面道歉，並承諾會盡快改善。

這回消保官先開罰三到六萬，後續更要加強抽查，不讓旅館危機再重創台灣形象。

從主播轉戰美食家的吳恩文，廚房居然有50坪，結合夢幻與高科技，哈新聞獨家揭密。

TVBS記者狄志偉：「觀眾朋友，現在我所在的位置在台北東區一個名人的家裡面，聽說這個名人家啊，50幾坪他只做一間廚房，到底今天我們哈到你家，是哈到誰的家呢？」

美食家吳恩文：「哈囉，是我們家，我是吳恩文，歡迎來到我家，很多人都說我頭殼壞掉了，其實不是，是燒壞了。」

吳恩文、前主播，現在是專業美食家，對吃很講究，也很會做菜，追求生活品質，居家設計有主見，投資房產更有獨到見解。狄志偉：「哇！恩文哥，你是不是真的，我先摸摸看，有沒有發燒，差不多了，ㄟ、你一個50幾坪大的房子，只弄一個廚房啊？」吳恩文：「這個地方是我最主要做菜啊，或者是拍食譜的一個工作室。」

搞了半天原來是工作室，不過工作室用廚房的方式呈現，也算特別，其中25坪的主空間，他全做成流理檯，看起來就跟豪宅的高級廚房沒兩樣，房子是租來的，原本是一間辦公室，結果被他大改造。

吳恩文：「我把它全部打掉。」狄志偉：「房東有看到了喔，聽說房東不要看，聽說房東到現在還不知道他的房子被搞成這樣。」吳恩文：「我說我這個全部都打掉喔，他說好，然後我就做了一個廚房。」狄志偉：「開玩笑，如果我是房東的話，吳恩文最好可以跟我租一輩子的房子。」

真的是很夢幻耶，看看這樣的流理檯，有夠頂級，吳恩文說這叫半島式，大理石一體成型，上方還裝有投射燈，站在這裡，燈光一打，容光煥發。吳恩文：「你有沒有發現，我有打燈光，所以我在這個地方，你看我們2個臉上的光這麼漂亮。」

ㄟ、恩文哥，我是覺得你頭上的光比較亮，歹勢啦，開玩笑的，因為他的廚房有時候會有人來切磋廚藝，一旦需要錄影，就能有攝影棚的功能。狄志偉：「剛剛恩文哥說，這個地方是他的工作室。」吳恩文：「那工作室不就是展示空間嘛。」狄志偉：「你的意思是說，我今天看到的東西，它都是可以操作的？」吳恩文：「這是真的廚房啊，我一直...這火是可以開的好不好。」狄志偉：「阿唷，真的有火耶！」吳恩文：「有火啊。」狄志偉：「所以你這個真的是可以做菜的廚房。」

我還以為中看不中用，原來這裡真的是可以做菜的廚房。狄志偉：「這是多少婆婆媽媽夢想中的廚房，結果居然是一個男人在用，你會讓她們羨慕死。」

真的，我沒蓋你，他的廚房不只又大又漂亮，他還很自豪，用了高科技。吳恩文：「它就是負責吹出4道風簾，讓我所有的油煙會乖乖的往上跑，它不會離開中間這個區域，比如說這個有煙在裡面，它到這邊就擋住了。」

有沒有這麼高檔，連排個煙都要用這種氣簾，吳恩文說他不是耍高貴，而是要環保，像他選用的櫥櫃，一樣是環保概念。吳恩文：「它不是一般的美耐板鋼琴烤漆，就是陶瓷。」狄志偉：「我以為是鋼琴烤漆。」吳恩文：「所以這種板面它其實非常耐用，它可以用100年以上。」

天啊、我的媽，誰會用這個廚具100年啊，難不成恩文哥打算把它當成傳家寶嗎，當然這個櫥櫃不是裝飾用的，裡頭主要拿來放一些香料，下排還有20、30個馬克杯，另外烤箱、微波爐，你想得到的工具一樣不缺，就連洗碗機都有。吳恩文：「因為我們家裡沒有菲傭嘛，很多豪宅家裡有那個瑪莉亞，我們沒有啊，只好靠洗碗機啊。」

工欲善其事、必先利其器，吳恩文的廚房設備真的多到讓人眼花撩亂，冰箱裡的食材也一樣。狄志偉：「真空包裝的魚。」吳恩文：「你不知道嗎，現在最流行啊，很多豪宅跟媽媽們，如果很忙的話，沒有辦法去市場，你就買這種，它直接在港口就已經殺好，最新鮮的時候，幫你冷凍低溫。」

哇！你看連花枝都可以這樣真空包，我真是孤陋寡聞，據說這種真空包裝的魚，價錢只比一般市場買的貴一點點，吳恩文的廚房除了一進門看到的半島式流理台，旁邊還有一個中島流理台，設備一模一樣，當初改房時，為了讓空間看起來大，吳恩文拆掉很多面牆，怕有壓迫感，拆掉天花板後，只加了壓克力燈罩，營造出後現代的工業感。

吳恩文：「第一個省錢，再來就是它挑高，會比較高。」

因為愛吃，所以7、8年前吳恩文開始研究美食，學做菜，他也很喜歡收集各式餐具，不管是櫥櫃或矮櫃，都擺了餐盤、餐碗，有些造型還非常特別。狄志偉：「你的餐具很特別，這個是幹嘛，喝湯的嗎？」吳恩文：「碗啦、吃麵的碗。」狄志偉：「啊這個呢？這個很像調色盤耶。」吳恩文：「對啊，你看把菜放旁邊，然後醬料放中間。」狄志偉：「這種沒有辦法疊啊。」狄志偉：「這個是幸運草啦，沒啊，這個是放3個小菜，或3種醬料。」

一旁還買了古董櫃，裡頭一樣是放他心愛的餐具，而在中島流理檯旁，可以坐12人座的大長桌，更是他的精心設計，特別選用不同款示的椅子，讓對比更協調，吳恩文的夢幻廚房，不只能煮，還能跟三五好友一起享受美食，另外還有品茶區呢。吳恩文：「這邊就喝個茶啊，聊點心事，然後來乾杯。」

除了做菜，吳恩文也會釀酒，這一大罐就是他拿手的梅酒，用米酒泡的，想喝還得等3年。吳恩文：「來吃吃看這個梅子，3年喔。」狄志偉：「我最近有點便秘，吃下去有用嗎？」吳恩文：「沒有用，你吃完之後倒了沒關係，我幫你做結尾。」

這個梅子酒味還真重，吃麻油雞都會醉的我，吃了之後還有點暈呢，平常做菜會使用香料的他，包括香茅或西利菜就種在陽台，想用的時候直接現採，真的很方便，吳恩文的夢幻廚房，位於台北東區，一共50坪大，每個月的租金5萬元，他說這個地段拿來當工作室，租金真的很便宜。吳恩文：「我只是要做個簡單拍食譜，跟做菜簡單的工作室，功能又放大了，它有些更公眾的功能。」

也就是說，你有興趣，也能到他的廚房走走，裡面真的有一種讓人很舒服的感覺，不管是廚房本身，或者是像廁所等其他空間，目前擁有2間房，對投資房產很有概念的他，給大家一個建議。

吳恩文：「如果是自己住的，你住的開心，然後住的舒服，然後上下班你自己很方便，至於它的增值性，我覺得只要有，不用那麼高沒有關係，但如果是投資，我會希望它的增值性再高一點，所以我認為這個地點很重要，地段很重要，還有這個物件，本身也很重要。」

從媒體人轉行到美食圈，吳恩文一步步圓夢，要用他對吃的興趣，累積更多財富。