在全國有100多間加盟店的知名早午餐「橘子廚房」,上個禮拜總公司傳出惡性倒閉,有很多上游廠商措手不及,手上將近千萬的支票跳票,卻找不到負責人,而下游的加盟早餐店也很慘,因為總公司倒了,現在不知道要找誰叫貨,有業者猜測,可能是因為景氣不好,餐點訂價比一般傳統早餐店貴,所以讓部分加盟店撐不下去,1年內收了將近一半,直接影響總公司的獲利,而目前橘子廚房的總公司和中央廚房都沒有人上班,倒閉原因,還有待負責人出面說清楚。
鐵板上,豬肉快炒煎熟,麵包放在烤箱上加熱,這一間早餐店原本是橘子廚房的加盟店,但是總公司這個月17日惡性倒閉,所有製作早餐的原料近乎斷貨,讓業者氣得把橘子廚房的招牌給換掉。
原「橘子廚房」加盟廠商張先生:「麵包還有一些像吐司類的一些原物料,外面買不到比較難找的,都很麻煩呀。」
賣早午餐的橘子廚房,全盛時期全國的加盟店多達200多間,但1年內加盟店少了一半,就有業者猜測是因為他們的產品訂價高,差不多的商品,橘子廚房賣的黑胡椒豬肉吐司,一份要價45元,但是一般早餐店賣的黑胡椒豬肉堡,只要35元,橘子廚房賣的燻雞堡,一份要價59元,一般早餐店還是只要35元,差別就在橘子廚房用的吐司,16片就要43元,比起普通的白吐司24片38元,成本就貴了將近8成。
節目片段:「一般早餐店比較吃不到的鬆餅,可是這裡的大紅牌。」
橘子廚房最大的賣點,除了口感軟的湯種麵包之外,這一種把鬆餅當作吐司夾餡料的吃法,也很受消費者歡迎,還曾經成為電視節目的主角,雖然有人選擇換掉橘子廚房的招牌,但是更多的加盟業者還是願意繼續沿用。橘子廚房加盟者:「我們在市面上的知名度不錯。」
而橘子廚房位在大寮的中央廚房,和左營的總公司,現在已經人去樓空,下游加盟早餐店叫不到貨,大多還能自力救濟、另尋管道,但是上游提供糖、麵粉等物料給總公司的上游廠商,現在面臨將近千萬的支票跳票,卻找不到負責人,氣得到派出所報案,並且對橘子廚房總公司提出詐欺告訴,要負責人出面解決債務。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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